Utskrift
Kategori: NLI Gry

 

INSTRUKS KIOSKVAKT GUTUKOLLEN

Velkommen som kioskvakt i Gutukollen

Åpningstid søndager 12:00-15:00

 

Dette dokumentet er laget for å hjelpe deg med oppgavene du har som kioskvakt i Gutukollen.

Alle som skal ha vakt bringer med seg 4 liter vaffelrøre hjemmefra.

Avtroppende kioskvakt har ansvaret for å levere nøkkel og pengeskrin til påtroppende kioskvakt etter endt vakt.

Det anbefales at du er på plass ca 30 min før vakten starter. Har du forslag til forbedringer i forbindelse med kioskdriften. Noter dine kommentarer på ”kommentar arkene” bak i mappen.

 

Dette skal du gjøre når du kommer:

   •     Tell opp vekslepengene. Der skal det alltid ligge 500 kr (fortrinnsvis i mynter, både ved oppstart og avslutning av dagens kiosksalg

   •     Stek vafler av medbragt røre, (det er vaffelmix i skapet, og margarin i kjøleskapet i reserve hvis det blir for lite)

   •     Kok kaffe, og vann til kakao/te/saft 

   •     Sett fram kioskvarene 

   •     Hvis pølskokeren skal benyttes, ta ut pølsebeholder og fyll det ytre kokekaret med vann opp til merket. Fyll deretter opp til ca 3 cm over rista med vann i pølsebeholderen. Sett den på plass. Sett termostaten på 70 grader 

 

Dette skal du gjøre før du går:

   •     Vask opp på kjøkkenet, husk vaffeljern og kaffetrakter. Hvis pølsekokeren har vært i bruk skal den tømmes for vann og rengjøres.  Ikke fjern vannet fra det ytre kokekaret. Husk å ta ut stikkontaktene til kaffetrakter, pølsekoker og vaffeljern

   •     Vask kaffe/vann kanner.

   •     Skyll godt av kopper og annet som har vært i bruk og plasser det i oppvaskmaskinen. Neste vakt setter den på når de kommer.         

   •     Tørk av bordene i salen, og sett stolene pent rundt bordene 

   •     Vask alle gulv og toalettene, etterfyll med toalettpapir. Husk handicaptoalettet. (Egen dør ved siden av inngangsdøren). Toalettpapir og vaskeutstyr finnes på bøttekottet. 

   •     Plukk opp eventuelt søppel utenfor kiosken, tøm søppeldunkene i salen. Sett i nye søppelposer (finnes på bøttekottet). Søppel tas med hjem og kastes.

   •     Tell opp kassa og legg dagens omsetning i en konvolutt. Dater og signer på forsiden av konvolutten, samt skriv på dagens omsetning. Legg konvolutten i bunnen av kassa. Husk å la det ligge igjen 500,- i vekslepenger i kassa. (min 300 i mynter). Fyll også ut Liste for dagsoppgjør - Kiosk NLI som ligger bak i mappen. Et skjema fylles ut hver kioskdag, dette er bilag i regnskapet. Send en sms til kioskansvarlig Ingunn Mathisen Kampesveen 92458954 hvis det er noe det begynner å bli lite av i kiosken 

   •     Lås og lever nøkkel og pengeskrin til nestemann på dugnadslista etter endt vakt 

 

Tusen takk for at du stiller som kioskvakt!

 

Varer som skal være på kjøkkenet

   •     Brus

   •     Kaffe

   •     Te

   •     Kakao – til vann

   •     Rød Saft

   •     Syltetøy – bringebær/jordbær

   •     Pølser

   •     Ketchup/Sennep

   •     Lompe 

   •     Sukkerbiter

   •     Suketter

   •     Flytende melange

   •     Sukker

   •     Pappkrus

   •     Servietter

   •     Kaffefilter

   •     Zalo

   •     Søppelposer – hvite til søppelkassene og sorte søppelsekker

   •     Vaffelmix

   •     Assorterte kioskvarer, utvalget vil variere (sjokolade, potetgull osv)

 

Ingynn Mathisen Kampesveen 92458954, Brede Brattsveen mob 48254081, eller Ole Furuseth mob 48955525 kan kontaktes ved spørsmål.